이번에도 건강에 좋은 음식을 하나 소개하고자 합니다.
최근 언론에도 많이 보도된 슈퍼푸드 중 하나인 카무트입니다.
카무트, 카무트 효소, 호라산 밀 이라고도 불리는 곡물로, 이집트에서 처음 유래되어 현재는 주로 캐나다에서 많이 재배되고 있는데요.
현미와 비슷한 식감을 가지고 있지만, 더 부드럽고 쫀득한 특징이 있습니다.
추가로 아래에 알아두면 좋은 사항도 알려드립니다.
- 카무트는 호라산 밀이라고도 불리며, 특정 기준을 충족해야 카무트로 인정됩니다.
- 카무트는 과거부터 개량이나 변형 없이 순수한 호라산 밀 품종을 다루고 있습니다.
- 카무트는 투탕카멘의 무덤에서 발견되어 고대부터 재배되어 온 것으로 알려져 있습니다.
이 카무트에 대해서 알아보고, 또 제품중에 괜찮은 것도 알아보겠습니다.
카무트, 카무트효소 효능과 제품추천
1. 카무트 곡물의 칼로리
먼저 칼로리인데요. 몸에 좋은 슈퍼푸드긴 하지만 칼로리가 절대적으로 낮은편은 아니니, 몸에는 좋지만
이러한 점도 꼭 확인하시기 바랍니다.
일반적인 곡물에 비해서 많은 것이지 그렇다고 다른 음식들과도 비교하여 엄청 많은 편은 아니니, 또 너무 많은 걱정을 하실 필요는 없습니다.
카무트 100 g 당 – 칼로리: 335kcal | 지방: 2.28g | 탄수화물: 70.03g | 단백질: 14.29g 131kcal ,
카무트밥 100 g 당 – 칼로리: 154kcal | 지방: 0.51g | 탄수화물: 31.43g | 단백질: 5.33g
2. 카무트, 카무트효소의 효능
이어서 효능입니다.
카무트 곡물의 효능
카무트는 이집트에서 재배된 고대 원시 곡물로, 현미와 비슷하지만 부드럽고 쫀득한 식감을 가지고 있습니다. 이 곡물은 다음과 같은 건강상의 이점이 있습니다
- 영양가 풍부: 카무트는 식이섬유, 셀레늄, 단백질, 오메가3 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
- 항산화 효과: 카무트에는 항산화 물질이 풍부하여 질병 예방에 도움을 줍니다.
- 콜레스테롤 감소: 카무트 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 혈당 조절: 카무트는 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨 예방에 도움이 될 수 있습니다.
- 뼈 건강 및 면역 기능 증진: 카무트에 함유된 망간이 뼈 건강과 면역 기능 향상에 도움을 줍니다.
카무트의 다양한 섭취 방법
카무트는 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다:
- 카무트 가루: 빵, 쿠키, 스무디 등에 첨가하여 섭취할 수 있습니다.
- 카무트 빵: 카무트 가루로 만든 빵은 영양가가 풍부합니다.
- 카무트 효소 제품: 카무트 효소를 섭취하면 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.
주의사항
카무트는 대부분 안전하게 섭취할 수 있지만, 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로 하루 권장량을 지켜야 합니다. 또한 알레르기나 특정 건강 상태가 있는 경우 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
추가로 TV프로그램에서도 그 효능을 설명하고 있는데요.
아래 링크를 통해 굿모닝 정보세상이라는 프로그램에서 언급된 카무트의 효능에 대해 다시 확인이 가능하빈다.
(출처: TV조선 굿모닝 정보세상 캡쳐)
TV조선 굿모닝 정보세상 바로가기
3. 카무트, 카무트효소 추천제품
마지막으로 카무트, 카무트효소 추천제품을 알려드리며 마칩니다.
앞서 기재했듯이 세계의 현재 대부분 카무트 생산이 캐나다산이기 때문에 주로 생산지, 원산지를
확인하는 것이 중요합니다.
카무트 쌀 추천제품
카무트 쌀 바로가기
먼저 쌀입니다.
캐나다 산으로 되어있는 로하스가든에서 판매하는 호라산밀입니다.
가격도 괜찮고 원산지도 캐나다산입니다.
다음으로 카무트효소는 두 개의 제품을 추천드리는데요.
카무트 효소 바로가기
먼저 카무트 브랜드밀 콤부 효소입니다.
현재 세일가로 저렴해서 추천해드리며, 특히 카무트 효소의 경우 소화기관에 도움을 주는 성분이 많아, 소화불량 및 소화가 조금 어려우신 분들에게 더 추천해드립니다.
추가로 콤부차 성분이 함유되어 있다고 합니다.
카무트 효소 바로가기2
다음으로 위에 카무트 효소보다 가격이 조금 더 저렴한 제품입니다.
다만 위에 제품과 비교하여, 아밀라아제, 프로테아제 성분이 조금 적은 것은 확인하시기 바랍니다.
두 제품 모두 현재 쿠팡 네이버 등 후기도 괜찮고 성분도 괜찮은 것으로 올려드립니다.